ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
    ΘΕΜΑΤΟΛΟΓΙΑ
    NEWSLETTER
Συμπληρώστε το email σας για να εγγραφείτε στο Newsletter της ΚΑΒΑ ΖΗΡΟΥΝΗ.

ΣΤΕΙΛΤΕ ΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

ΑΡΧΙΚΗ » ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ » Οίνος » Μπλέ »  Λεπτομέρειες Προϊόντος
 
 

Το GIK πως ονομάζεται, το οποίο κατατάσσεται στην κατηγορία των δροσερών, γλυκών λευκών κρασιών, είναι κατασκευασμένο από μείγμα λευκών και κόκκινων σταφυλιών που κατά κύριο λόγο προέρχονται από αμπελώνες στην La Rioja, στην Zaragoza, στην León και στην Castilla-La Mancha.

Το μείγμα αυτό περιέχει 11,5% αλκοόλ και η απόχρωση του είναι νέον μπλε λόγω της ανθοκυανίνης (μια χρωστική ουσία που βρίσκεται στο δέρμα των σταφυλιών) και της indigo (χρωστική ουσία που εξάγεται από το φυτό tinctoria Isatis). Σε αυτό επίσης προστίθεται και μια μη-θερμιδική γλυκαντικη ουσία


 

Προτεινόμενοι συνδυασμοί με το γλυκό μπλε κρασί είναι το σούσι, τα nachos με guacamole, η καρμπονάρα, και ο καπνιστός σολομός, συνοδευόμενοι από τις μουσικές των James Blake, Alt J και Minus the Bear

 


 


 
ΕΠΙΣΗΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ